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Yamaki Kappo Shiro Dashi Sauce Stock Concentrado 500ml

Yamaki

4 reviews

Yamaki Kappo Shiro Dashi es una base de sopa concentrada hecha con hojuelas de bonito que agrega aroma, salinidad y umami a cualquier plato sin cambiar el color ni los ingredientes originales de la comida.

Este concentrado de caldo de shiro dashi contiene solo katsuoboshi (hojuelas de bonito seco) de calidad cuidadosamente elegidos y es un ingrediente básico de cocina para cualquier aspirante a chef de la cocina japonesa.

Una pequeña cantidad de concentrado de shiro dashi es muy útil y puede agregar rápidamente sabor a cualquier plato cocido a fuego lento, desde verduras hasta pasta. Este aderezo popular también se usa a menudo en platos tradicionales japoneses como los fideos udon con sopa shirodashi, oden (similar a una olla caliente) y shabu shabu (olla caliente de carne).

Para obtener más detalles sobre cómo usar shiro dashi, consulte las instrucciones de uso a continuación.

Instrucciones

Puede usar shiro dashi para muchos tipos de platos como cocinar arroz, pasta, verduras, pescado y carne.

Simplemente dilúyalo con agua agregando la siguiente proporción de dashi a agua:

  • Para sopas: proporción 1: 9 de dashi a agua.
  • Para sopas de fideos (Udon, soba, etc.): proporción 1: 7
  • Para hervir verduras y otros ingredientes: 1: 6 ~ 8
  • Para cocinar arroz con sabor a Dashi: Mezcle 50 ml de dashi con 300 g de arroz y agregue la cantidad de agua que normalmente necesita para cocinar tanto arroz.
  • También puede utilizarlo para cocinar muchos otros platos. 

Detalles

  • Contenido: 500ml | 16,9 onzas
  • Hecho en Japón



Customer Reviews

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IF
ISABELLE F.
France France
I recommend this product
04/09/2021

Daishi

Une base pour beaucoup de mes plats. Il est très bien .

DR
Daniel R.
United States United States
I recommend this product
08/21/2020

Good experience with this product. The product itself is very good and quick shipping.

NB
NATALIE B.
United States United States
I recommend this product
04/10/2020

New to the world of Japanese Cuisine

Great taste. The only draw back is that the label in completely in Japanese which makes it hard for new users, especially those attempting to cook a Japanese dish for the first time.

09/23/2018

Delicious and real Japanese dashi

It makes delicious Japanese broth and lasts forever since it is concentrated. I use it for many dishes to add flavor quickly.